来源：观察网
2023-06-13 16:39:38
(资料图片)
其实秘诀也简单：低房价+高效当地政府～
好多网红城市火了以后，房租房价暴涨，使得以往的人文旅游资源，事实上失去了生存土壤，如果再遇上当地主政者只看短期利益，任由资本大水漫灌，后果就是一波热潮过后城市凉很久，直到泡沫刺破，小城小镇重归宁静，才能重新培育新的潜在旅游资源，周期以数十年计～
而淄博经验表明，房价洼地事实上也能成为一种差异性资源和优势。在如今技术普及、劳动力成本趋同的大背景下，餐饮业想在同样品质的情况下，形成成本优势，房租反而是最大突破口，劣势能变为优势。
只要能保持住物美价廉的口碑，不愁烧烤摊会凉。
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